আলু বেগুন দিয়ে চেলা মাছের পাতলা ঝোল (alu begun diye chela macher jhol recipe in bengali)
Rupkatha Sen @cook_17319600
আলু বেগুন দিয়ে চেলা মাছের পাতলা ঝোল (alu begun diye chela macher jhol recipe in bengali)
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমে চেলা মাছগুলোকে ভালো করে ধুয়ে লবণ হলুদ মাখিয়ে ভেজে নিতে হবে। ওই তেলের রাঁধুনিও গোটা জিরে ফোড়ন দিতে হবে।
- 2
এবার ওই তেলে আলু, বেগুন ক্যাপসিকামকুচি, কাঁচা লঙ্কা,পেঁয়াজ কুচি দিয়ে দিতে হবে।
- 3
এবার একটু নাড়াচাড়া করে দিয়ে দিতে হবে লবণ ও হলুদ।
- 4
এবার খানিকক্ষণ নাড়াচাড়া করার পর তাতে দিয়ে দিতে হবে জিড়ে ও রাঁধুনি বাটা টা।
- 5
এবার একটু ভালো করে নাড়াচাড়া করে তাদের দিতে হবে পরিমাণমতো জল ভেজে রাখা চেলা মাছ।
- 6
এবার ওপর থেকে ঢাকনা দিয়ে ২০–২৫ ফুটলে নামিয়ে নিতে হবে।তাহলে রেডি হয়ে যাবে আলু বেগুন দিয়ে চেলা মাছের পাতলা ঝোল।
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/14092257
মন্তব্যগুলি (5)
Best wishes always!!!
I have also tried a few recipes my way do take a glance and comment. Follow for encouragement if you wish👍