সাদা তেল দেবো কড়াইতে।নারকেল কোরা সামান্য ভেজে নেবো। তাতে বেসন ও চিনি দিয়ে আবার শুকনো করে ভেজে নাবো।

তাতে চকোলেট পাউডার দিয়ে ভালো মতো মিশিয়ে নেবো। এতে সামান্য জল দিয়ে আবার ভালো মতো মিশিয়ে মন্ড মতো করে নেবো‌।

গরম থাকতে থাকতে মন্ডটি সারভিং ডিশে লেয়ার করে ঢেলে দেবো। সেট হতে দেবো।

এবার কাস্টারড বানানোর জন্য দুধ নেবো‌ ‌। দুধ ২-৩ বার ফুটে উঠলে তাতে চিনি ও কাস্টারড পাউডার দিয়ে ঘন হওয়া ওবধি নারতে হবে‌।

এবার এটি ঠান্ডা হলে কনডেন্স মিল্ক মিশিয়ে ভালো মতো হুইসক করে নেবো‌। ফেনা ফেনা মতো হলে আগে থেকে করে রাখা চকোলেট বেসনের মিশ্রনের ওপর ঢেলে দেবো।

ফ্রীজে জমতে দেবো‌। সব শেষে চেরি ও ক্রাসড চকোলট দিয়ে গারনিস করে নেবো।