Tuna Woku Kemangi

Name: Tuna Woku Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong Ikan tuna fillet, potong kecil; 2 iris Jeruk nipis/limau; 1 genggam Kemangi; 2 sdm Daun bawang, iris; 3 lembar Daun jeruk; 1 lembar Daun pandan, saya skip; 1 barang Serai; 1/2 sdt Himalaya salt; 1 sdt Kaldu bubuk; 1/2 gls Air matang; 5 buah Cabe rawit; 3 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 2 buah Kemiri; 1/2 ruas Kunyit; 1/2 ruas Jahe

Bunda Ela ✅ @elabundaela

Samarinda

Baru ini masak ikan tuna, mirip tongkol. Sampe Paksu ketipu dikira ayam, tapi beliau sangsi juga kok ayam teksturnya lembut gini. Pas dikasi tau baru ngeh ternyata memang bukan ayam, mungkin karena dijerukin jadi rasa ikannya jadi ga amis n lebih keset teksturnya. Enak apalagi dikuah pedes gini

Source : Siti Indah Hasanah

Lebih banyak

Tuna Woku Kemangi

Bunda Ela ✅ @elabundaela

Samarinda

Source : Siti Indah Hasanah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 potongIkan tuna fillet, potong kecil
2 irisJeruk nipis/limau
1 genggamKemangi
2 sdmDaun bawang, iris
3 lembarDaun jeruk
1 lembarDaun pandan, saya skip
1barang Serai
1/2 sdtHimalaya salt
1 sdtKaldu bubuk
1/2 glsAir matang
Bahan dihaluskan :
5 buahCabe rawit
3 siungBawang merah
2 siungBawang putih
2 buahKemiri
1/2 ruasKunyit
1/2 ruasJahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan dan beri perasan air jeruk nipis, cuci kembali. Lalu balur sedikit garam diamkan sebentar
2

Tumis bahan dihaluskan dengan daun jeruk, pandan dan serai hingga wangi. Masukkan potongan ikan
3

Beri air, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga matang, sesaat sebelum diangkat masukkan daun bawang dan daun kemangi. Aduk rata
4

Siap dihidangkan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Bunda Ela ✅ @elabundaela

pada 24 November 2020 22.22

Samarinda

✨IG : @elabundaela Mimin @duniakulinersamarindaSuka masak yang simple, yang penting anak2 suka♥. Big thanks buat yang sudah mau jadi follower, moga bisa ikut ngerasain masakan saya yang simple ini👪 Ummu Nisa, Naira & Nafeeza👭🌐 Aktif Cookpad sejak Sept 2015📆🏆 The Most Favorite Cookpad Author 2020🏅 Cookpad Gold Medal for 500 Recipes🎽 Alumni Golden Apron 2 (2020)🎽 Alumni Golden Batik Apron (2023)🎽 Alumni BALON (Global Apron) 2023 - 2024🎽Alumni Golden Apron Spesial (GAS) 2025-2026🎽Pejuang Cookpad Apron 2026👩🏻‍🍳 Duta Recook Borneo dari Samarinda📚 Salah satu Author di 3 CookBook Cookpad : Serba Serbi Ayam, Bakoelan dari Roemah dan Solusi Si Sibuk🗓️ Salah satu Resep terpilih yang mendapatkan Kalender Cookpad 2023🪙 3 E-Sertifikat Medali Emas Global Cookpad Games 2024

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya