Rendang Jengkol

Name: Rendang Jengkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr jengkol, sudah direbus; 65 ml santan instan; 300 ml air; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah cabe merah keriting; 1 genggam cabe rawit; 2 cm jahe; 3 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 jempol lengkuas, geprek; 2 lembar daun salam; 1 batang serai, geprek; 2 lembar daun jeruk

yulidaertik @yulidaertik

Kediri, Jatim 🛫 Pontianak, Kalbar

Dari sekian banyak resep bunda inary, saya tertuju pada jengkolnya. Walau bumbuku ada yg kurang. 😅 ttp endulita... jengkol ga bau kok. Hahaha

#CookpadCommunity_pontianak
#CookpadCommunity_Kalbar
#RecookMenyadik_BundaInary
#RecookMenyadikKalbar
#PejuangGoldenApron3

Dari sekian banyak resep bunda inary, saya tertuju pada jengkolnya. Walau bumbuku ada yg kurang. 😅 ttp endulita... jengkol ga bau kok. Hahaha

#CookpadCommunity_pontianak
#CookpadCommunity_Kalbar
#RecookMenyadik_BundaInary
#RecookMenyadikKalbar
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Rendang Jengkol

yulidaertik @yulidaertik

Kediri, Jatim 🛫 Pontianak, Kalbar

Dari sekian banyak resep bunda inary, saya tertuju pada jengkolnya. Walau bumbuku ada yg kurang. 😅 ttp endulita... jengkol ga bau kok. Hahaha

#CookpadCommunity_pontianak
#CookpadCommunity_Kalbar
#RecookMenyadik_BundaInary
#RecookMenyadikKalbar
#PejuangGoldenApron3

Dari sekian banyak resep bunda inary, saya tertuju pada jengkolnya. Walau bumbuku ada yg kurang. 😅 ttp endulita... jengkol ga bau kok. Hahaha

#CookpadCommunity_pontianak
#CookpadCommunity_Kalbar
#RecookMenyadik_BundaInary
#RecookMenyadikKalbar
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grjengkol, sudah direbus
65 mlsantan instan
300 mlair
Bumbu halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 buahcabe merah keriting
1 genggamcabe rawit
2 cmjahe
3 butirkemiri
1 sdtketumbar
Bumbu cemplung
1 jempollengkuas, geprek
2 lembardaun salam
1 batangserai, geprek
2 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan2nya
2

Blender smua bahan bumbu halus. Lalu tumis beserta lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga wangi.
3

Setelah itu masukkan jengkol, tuangkan air dan santan instan, beri garam, kaldu jamur dan sedikit gula. Koreksi rasa. Masak sambil di aduk2 hingga air menyusut
4

Angkat dan sajikan