Blender daging ikan. Tambahkan tepung tapioka aduk hingga merata dan tambahkan sedikit demi sedikit air

Blender (cabai, bawang merah, bawang putih dan kemiri)

Masukkan kedalam adonan tersebut. Aduk hingga merata

Tambahkan tepung terigu. Pastikan adonan menjadi kenyal/tidak encer. Tambahkan sedikit gula. Aduk hingga merata

Tambahkan secukupnya garam. Aduk hingga merata

Bentuk adonan sesuai keinginan

Didihkan air. Lalu masukkan adonan yang sudah dibentuk kedalam air panas.

Tunggu hingga matang. Angkat dan tiriskan

Untuk membuat cuko yaitu : blender bawang merah, bawang putih, cabai. Masak dengan air

Masukkan gula aren dalam air dengan bumbu halus yang telah dipanaskan

Masukkan sedikit garam

Encerkan cuka dengan perbandingan 1 sendok teh (cuka) : 4 sendok teh (air)

Masukkan kedalam bumbu cuko tersebut. Aduk hingga merata

Goreng pempek tersebut dan sajikan dengan cuko