Lodeh Racik Lele Asap

Name: Lodeh Racik Lele Asap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor lele asap; 1 kotak tahu (potong lalu goreng 1/2 matang); 1 kotak tempe (potong lalu goreng 1/2 matang); 1 kotak tempe kacang (potong lalu goreng); 6 buah cabe besar ijo (iris kasar); 20 buah cabe rawit haluskan; Lengkuas geprek; 3 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk; Daun bawang; 1 bungkus bumbu racik lodeh; 1 bungkus santan kara 65ml; secukupnya Gula; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa

safira.atjil @safiraatjil_91

Malang - Jawa Timur

Lodeh Racik Lele Asap

safira.atjil @safiraatjil_91

Malang - Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 ekorlele asap
1 kotaktahu (potong lalu goreng 1/2 matang)
1 kotaktempe (potong lalu goreng 1/2 matang)
1 kotaktempe kacang (potong lalu goreng)
6 buahcabe besar ijo (iris kasar)
20 buahcabe rawit haluskan
Lengkuas geprek
3 lbrdaun salam
3 lbrdaun jeruk
Daun bawang
1 bungkusbumbu racik lodeh
1 bungkussantan kara 65ml
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air. Masukkan lengkuas, daun jeruk, daun salam, bumbu racik, cabe rawit halus, kacang panjang, dan cabe besar ijo. Rebus sampai layu.
2

Masukkan tahu, tempe, tempe kacang, dan lele asap.
3

Masukkan santan kara dan daun bawang. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa.
4

Siap dihidangkan
5

Selamat mencoba