Goreng terong yg telah dipotong dan dicuci, gorengnya setengah matang saja yaa

Sambil menggoreng terong, bisa sekalian ngeblender bumbu utk baladonya. Masukkan rawit, cabe, bawang merah, bawang putih, tomat kedalam blender. Tambahkan sedikit air (½ gelas aja) dan tambahkan 2 sdm gula putih. Blender halus yaa

Jika semua terong selesai digoreng, minyak bekas menggorengnya bisa dipakai utk masak bumbunya.

Masukkan bumbu merah yg telah diblender kedalam wajan penggorengann, masak dengan api kecil, jgn api cemburu yaa..tar gosong itu wajan

Aduk2 bumbu merah, jika sudah tercium wanginya baru deh masukin terong goreng tadi. Aduk yaa..

Klo pas icip ternyata bumbunya terlalu pedas, tambahkan saja gula merah sesuai selera. Aduk hingga merata

Masukkan, royco, sesikit garam kedalam bahan barusan. Test rasanya, udah oke belum? Kalo udah oke bisa dimatikan y kompornya

Sajikan masakan dengan penuh cinta bun..

Selamat mencoba