গুঁড়ো চিনি, মাখন মিশিয়ে নিতে হবে হ্যান্ড ব্লেন্ডার দিয়ে।

এবার এতে ময়দা, বেকিং সোডা, বেকিং পাউডার, ভানিলা এসেন্স, ৩ চামচ দুধ দিয়ে ভাল করে ব্লেন্ড করে নিতে হবে।

এবার এই মিশ্রণ থেকে ছোট ছোট গুলি কেটে হাত দিয়ে চেপে উপরে ১ টা করে আলমন্ড লাগিয়ে নিয়ে মাখন ব্রাশ করা ট্রে তে সাজিয়ে রাখতে হবে।

১৭০• তে প্রি হিট করা ওভেন এ ৪০-৪৫ মিনিট বেক করে নিলেই তৈরি আলমন্ড কুকিজ।