Goreng semua tongkol dengan api sedang, kalo aku setengah matang bun.. Sebelum goreng, panaskan lebih dulu minyaknya. Kalo udh panas baru kecilkan apinya

Blender semua bumbu: bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, tomat, tambahkan sesikit air yaa..blender halus atau setengah kasar sesuai selera bunda

Minyak sisa menggoreng ikan tongkol bisa dipakai utk masak selanjutnya yaitu memasak tahap akhir. Masukkan bumbu yg telah diblender ke wajan penggorengan, tunggu sampai bumbu meletup2, masukkan ikan tongkol goreng, aduk perlahan.

Masukkan bumbu perasa; royco, gula putih, garam. Aduk agar bumbu merata dan tercampur.

Test rasa dulu, kalo udah oke tunggu sekitar 5 menit agar semua bumbu meresap atau sampai bumbu merahnya sedikit surut.

Matikan kompor, sajikan masakan pada piring atau mangkuk saji.

Sajikan utk keluarga dengan penuh cinta dan jangan lupa cuci tangan serta berdoa sebelum makan.