Cuci dan potong semua sayuran dan tofu, sisihkan

Goreng tofu hingga kecoklatan dan mulai berkulit, sisihkan

Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan margarin sampai harum

Masukan wortel. Tambahkan air supaya wortel empuk.

Masukkan bahan untuk kuah, tes rasa

Masukkan pokcoy dan jamur, masak hingga matang

Larutkan tepung maizena dengan air. Masukkan dan aduk hingga kuah mengental

Terakhir, masukkan tofu yang sudah digoreng, masak sebentar hingga bumbu meresap. Sapo tahu siap disajikan