Sayur lodeh kuah putih

Name: Sayur lodeh kuah putih
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah labu siam iris korek api; 1 buah jagung manis; 2 buah wortel ukuran sedang; 1/2 papan tempe; 1 ikat kacang panjang; 2 lbr daun salam; 1 ruas lengkuas geprek; 200 ml santan kental; 500 ml air; 2 sdt garam; 5 sdt gula; 3 sdt royco; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1/2 keping terasi; 3 butir kemiri sangrai; 1/2 sdt ketumbar bubuk

Veny @emiliaveny

Tangerang

Sayur lodeh kuah putih

Veny @emiliaveny

Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5 orang

1 buahlabu siam iris korek api
1 buahjagung manis
2 buahwortel ukuran sedang
1/2 papantempe
1 ikatkacang panjang
2 lbrdaun salam
1 ruaslengkuas geprek
200 mlsantan kental
500 mlair
2 sdtgaram
5 sdtgula
3 sdtroyco
Bumbu halus
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1/2 kepingterasi
3 butirkemiri sangrai
1/2 sdtketumbar bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih dan potong labu, jagung manis, wortel, kacang panjang. Potong dadu tempe
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Masukkan daun salam dan lengkuas geprek. Tumis hingga harum
3

Panaskan air hingga mendidih. Rebus jagung terlebih dahulu
4

Masukkan tumisan bumbu halus
5

Masukkan tempe, wortel, kacang panjang. Masak hingga setengah matang, terakhir masukkan labu
6

Masukkan santan perlahan sambil diaduk. Beri bumbu, tes rasa
7

Masak hingga matang, sajikan