Mie Goreng Dog-Dog
di kost an saya kalau malem suka ada yang lewat mamang penjuan mie goreng yang bunyinya dog-dog-dog gitu.
rasa mienya manis seperti mie goreng ala Surabaya. saya cuma pernah beli sekali aja sih. soalnya lebih enak bikin sendiri. ehehehehe
isiannya bisa apa aja sesuai stok yaaa...
kali ini saya pakai telur, bakso, jamur, udang, sama kulit ayam secimit sisa bikin ayam pop.
Mie Goreng Dog-Dog
di kost an saya kalau malem suka ada yang lewat mamang penjuan mie goreng yang bunyinya dog-dog-dog gitu.
rasa mienya manis seperti mie goreng ala Surabaya. saya cuma pernah beli sekali aja sih. soalnya lebih enak bikin sendiri. ehehehehe
isiannya bisa apa aja sesuai stok yaaa...
kali ini saya pakai telur, bakso, jamur, udang, sama kulit ayam secimit sisa bikin ayam pop.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan air. rebus mie kering sampai matang tapi tidak lembek. angkat, tiriskan.
- 2
Panaskan minyak agak banyak, pecahkan telur, buat orak arik.
- 3
Setelah telur lembut (belum terlalu kering), ketepikan.
- 4
Masukkan bumbu halus. tumis sampai wangi.
- 5
Campur dengan telur yang ditepikan tadi.
- 6
Masukkan kulit ayam & udang. tumis sampai kulit ayam & udang berubah warna & bumbu tanak.
- 7
Masukkan bakso & jamur. aduk rata.
- 8
Tuangkan air.
- 9
Masukkan saus tiram, kecap asin, saus sambal, dan saus tomat. aduk rata.
- 10
Setelah mendidih, masukkan pokcoy. aduk sebentar.
- 11
Masukkan mie, kecap manis, & kaldu bubuk. aduk rata. masak sampai bumbu meresap.
- 12
Terakhir tambahkan daun bawang. aduk rata. angkat.
- 13
Taburi dengan bawang goreng
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar