শালগম,নতুন আলু কেটে নেবো, শালগম ভাপিয়ে নেবো,মটরশুটি ছাড়িয়ে নোবো,

ইলিশ মাছের মাথা ধুয়ে নুন, হলুদ মাখিয়ে ভেজে নেবো,

সব গুঁড়ো মশলা জলে গুলে নেবো, টমেটো গ্রেট করে নেবো,

কড়াইয়ে সর্ষের তেল গরম করে গোটা জিরে, কালোজিরে, একসাথে ফোড়ন দিয়ে আলু দিয়ে দেবো, আলু ভাজা হয়ে গেলে গুঁড়ো মশলার গোলা জল টা দিয়ে কষাতে থাকবো, এই সময় ভাপানো শালগম, টমেটো, মটর শুঁটি নুন, চিনি, দিয়ে দেবো, তেল ছেড়ে এলে প্রয়োজন মতো গরম জল দিয়ে দেবো,

এরপর ভেজে রাখা ইলিশ মাছের মাথা দিয়ে 2 মিনিট ফুটতে দেবো, সব সবজি নরম হয়ে গামাখা হয়ে এলে ধনেপাতা ছড়িয়ে নামিয়ে নামিয়ে নেবো।