Babi Kecap

Name: Babi Kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging babi, potong sesuai selera; 4 siung bawang putih, haluskan; 6 siung bawang merah, haluskan; 1 buah bombay, cacah; 10 buah cabe rawit, gurat; 2 kuntum bunga lawang; 3 tangkai cengkeh; 5 sdm kecap manis; 2 sdm saus tiram; Kecap asin, agak banyak; Merica, agak banyak; 3 sdm gula pasir

MASAKAN NIEK @masakan_niek

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Babi Kecap

MASAKAN NIEK @masakan_niek

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grdaging babi, potong sesuai selera
4 siungbawang putih, haluskan
6 siungbawang merah, haluskan
1 buahbombay, cacah
10 buahcabe rawit, gurat
2 kuntumbunga lawang
3 tangkaicengkeh
5 sdmkecap manis
2 sdmsaus tiram
Kecap asin, agak banyak
Merica, agak banyak
3 sdmgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging babi, asal mendidih aja, kemudian buang airnya dan bilas. Kemudian tiriskan.
2

Tumis bawang merah, bawang putih dan bombay hingga harum.
3

Masukkan daging, tumis sebentar. Kemudian tambahkan air secukupnya, asal daging kerendam aja.
4

Bumbui dengan kecap manis, kecap asin, saus tiram, merica dan gula pasir. Masukkan juga bunga lawang dan cengkeh, serta cabe rawit.
5

Tutup dan masak hingga semua bumbu meresap dan air menyusut.
6

Koreksi rasa, taburi irisan bawang daun. Sajikan.