Bebek mercon

Name: Bebek mercon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Ekor bebek (potong, cuci lalu lumuri jeruk nipis, diamkan); bumbu ungkep :; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 2 lembar daun jeruk; secukupnya garam; Bumbu mercon :; 25 biji cabai rawit; 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 batang serai memarkan; 1 lembar daun salam; sesuai selera garam, gula, penyedap

Ayzara @ayzara94

bojonegoro

Ini menu favorit yang bisa ngabisin nasi .. 😁

Lebih banyak

Bebek mercon

Ayzara @ayzara94

bojonegoro

Ini menu favorit yang bisa ngabisin nasi .. 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

1/2 Ekorbebek (potong, cuci lalu lumuri jeruk nipis, diamkan)
bumbu ungkep :
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 sdtketumbar
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
2 lembardaun jeruk
secukupnyagaram
Bumbu mercon :
25 bijicabai rawit
2 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 batangserai memarkan
1 lembardaun salam
sesuai seleragaram, gula, penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Haluskan bumbu ungkep tumis sampai harum, masukkan bebek tambahkan air ungkep smpai bebek empuk, tiriskan lalu goreng.
2

Rebus bumbu mercon kecuali serai & salam, uleg kasar lalu tumis (dengan minyak bekas goreng bebek) tambahkan daun salam & serai setelah harum masukkan bebek tambahkan gula, garam & penyedap.
3

Tes rasa & bebek mercon siap di hidangkan.