Udang Goreng Saos Pedas

Name: Udang Goreng Saos Pedas
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram udang ukuran sedang; 4 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 5 buah cabai rawit merah; 1 buah sereh; 2 lembar daun jeruk; 1 cm jahe; 3 sdm saos tiram; 1 sdm saos sambal; 1 cm gula merah; 1 sdt garam; 1/2 sdm maizena (larutkan dalam 3 sdm air)

Septhea Pradina M @theathery

Sangatta Utara

Pernah bikin versi yang udangnya ga digoreng. Nah ini nyobain yang digoreng setengah matang, ternyata lebih endeuuuus.

#PejuangGoldenApron3

Pernah bikin versi yang udangnya ga digoreng. Nah ini nyobain yang digoreng setengah matang, ternyata lebih endeuuuus.

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Udang Goreng Saos Pedas

Septhea Pradina M @theathery

Sangatta Utara

Pernah bikin versi yang udangnya ga digoreng. Nah ini nyobain yang digoreng setengah matang, ternyata lebih endeuuuus.

#PejuangGoldenApron3

Pernah bikin versi yang udangnya ga digoreng. Nah ini nyobain yang digoreng setengah matang, ternyata lebih endeuuuus.

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

250 gramudang ukuran sedang
4 siungbawang putih
5 siungbawang merah
5 buahcabai rawit merah
1 buahsereh
2 lembardaun jeruk
1 cmjahe
3 sdmsaos tiram
1 sdmsaos sambal
1 cmgula merah
1 sdtgaram
1/2 sdmmaizena (larutkan dalam 3 sdm air)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan udang, lumuri dengan jeruk nipis dan diamkan 15 menit.
2

Siapkan bumbunya, cuci bersih. Geprek bawang putih, jahe, dan sereh. Iris-iris bawang merah dan cabai merahnya.
3

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga kecoklatan, kemudian masukkan bawang merah dan cabai. Masukkan sereh, jahe, dan daun jeruk, tumis hingga wangi. Lalu tambahkan sedikit air.
4

Tambahkan gula, saos tiram, saos sambal, garam, kaldu jamur, koreksi rasa. Setelah mendidih masukkan udang gorengnya. Masak sekitar 2 menit saja. Tambahkan larutan tepung maizena, masak sebentar, matikan api.