PEYEK KACANG

Name: *PEYEK KACANG*
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram tepung beras; 50 gram tepung sagu/ tapioka; 1 butir kuning telur; 1 bks santan instan 65 ml; 1 sachet royco ayam; 7 lembar daun jeruk, buang tulang punggung dan iris halus; Secukupnya air ( jangan terlalu kental jangan pula terlalu encer; Secukupnya kacang tanah yang sdh di iris iris; Bumbu halus;; 5 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar butiran, sangrai; 5 butir kemiri sangrai; 2 ruas jari kencur

Eni Maspuroh @cook_20440294

Pegangsaan Dua, Kelapa Gading, Jakarta Utara

Bikin peyek memang butuh kesabaran, karena bikinnya mah njlimet dan gorengnya juga sabar...
Tapi untuk menghabiskannya mah kilat. Gak pake lama.
😍😂

Lebih banyak

PEYEK KACANG

Eni Maspuroh @cook_20440294

Pegangsaan Dua, Kelapa Gading, Jakarta Utara

Bikin peyek memang butuh kesabaran, karena bikinnya mah njlimet dan gorengnya juga sabar...
Tapi untuk menghabiskannya mah kilat. Gak pake lama.
😍😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 gramtepung beras
50 gramtepung sagu/ tapioka
1 butirkuning telur
1 bkssantan instan 65 ml
1 sachetroyco ayam
7 lembardaun jeruk, buang tulang punggung dan iris halus
Secukupnyaair ( jangan terlalu kental jangan pula terlalu encer
Secukupnyakacang tanah yang sdh di iris iris
Bumbu halus;
5 siungbawang putih
1 sdtketumbar butiran, sangrai
5 butirkemiri sangrai
2 ruas jarikencur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Dalam wadah campur tepung beras, tepung sagu /tapioka, bumbu halus, kaldu bubuk, kuning telur dan air dan santan. Aduk hingga tercampur rata.
2

Masukkan daun jeruk purut, aduk rata kembali. Goreng sedikit untuk tes rasa, jika kurang bisa ditambahkan garam sesuai selera.
3

Tambahkan kacang tanah yang sudah di iris iris ke dalam adonan
4

Panaskan minyak agak banyak di wajan. Goreng dengan menuangkan secentong sayur adonan peyek, kemudian tuang ke sisi pinggiran wajan secara mengelilingi. Siram siram dengan minyak hingga adonan terlepas sendiri y...
5

Goreng hingga matang (berubah warna agak kecoklatan). Angkat dan tiriskan. Lakukan hingga adonan hbis.
6

Tiriskan peyek diatas kertas tissue...lanjut di panggang 10 menit...
7

Siap santaaap...simpan dalam toples yang bersih dan kering.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Eni Maspuroh @cook_20440294

pada 18 Desember 2020 13.56

Pegangsaan Dua, Kelapa Gading, Jakarta Utara

saya hanyalah ibu rumah tangga dengan 3 anak. saya mencoba utk memberikan menu masakan dan cemilan utk keluarga dengan memasak sendiri drpd beli diluar, disamping lebih sehat...pastinya lebih hemat pula. bergabung di cookpad sangat membantu dlm hal ini. terimakasih cookpad.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kanji Kuning Telur Ayam Tulang Kacang Tanah Daun Jeruk Kencur Ketumbar Tepung Beras Tepung Sagu Santan Bawang Putih Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya