Korean Honey Chicken

Name: Korean Honey Chicken
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr ayam fillet, potong dadu; 2 sdt bawang putih halus; 1 sdt jahe parut; 2 butir telur, ukuran kecil; 4 sdm tepung maizena; 2 sdt minyak wijen; 4 sdm santan instan; 1 sdt garam (sesuai selera); 1 sdt gula; Merica bubuk; Kaldu jamur; 165 gr tepung protein sedang; 4 sdm maizena; 4 sdm kecap asin; 7 sdm madu; 2 sdm gula palem; 3 sdm minyak wijen; 4 sdm minyak goreng; 4 sdt bawang putih halus; 6 sdt biji wijen; Sejumput garan

Nony Queeny @Queenys_kitchen

Surabaya

Source Chef Devina Hermawan dengan modifikasi

Nyobain bikin cemilan ala-ala Korea. Rasanya enak banget

Source Chef Devina Hermawan dengan modifikasi

Nyobain bikin cemilan ala-ala Korea. Rasanya enak banget

Lebih banyak

Korean Honey Chicken

Nony Queeny @Queenys_kitchen

Surabaya

Source Chef Devina Hermawan dengan modifikasi

Nyobain bikin cemilan ala-ala Korea. Rasanya enak banget

Source Chef Devina Hermawan dengan modifikasi

Nyobain bikin cemilan ala-ala Korea. Rasanya enak banget

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 grayam fillet, potong dadu
Bahan rendaman :
2 sdtbawang putih halus
1 sdtjahe parut
2 butirtelur, ukuran kecil
4 sdmtepung maizena
2 sdtminyak wijen
4 sdmsantan instan
1 sdtgaram (sesuai selera)
1 sdtgula
Merica bubuk
Kaldu jamur
Bahan adonan tepung kering :
165 grtepung protein sedang
4 sdmmaizena
Bahan saus :
4 sdmkecap asin
7 sdmmadu
2 sdmgula palem
3 sdmminyak wijen
4 sdmminyak goreng
4 sdtbawang putih halus
6 sdtbiji wijen
Sejumputgaran

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur ayam dengan bahan rendaman. Diamkan minimal 30 menit agar bumbu meresap (saya simpan di dalam kulkas)
2

Campur tepung dan maizena (bahan kering). Kemudian gulirkan ayam ke dalam campuran tepung dan maizena sampai seluruh bagian terlumuri tepung. Goreng hingga kuning keemasan
3

Untuk saus, tumis bawang putih dengan minyak hingga harum kemudian campur semua bahan saus hingga rata dan masak hingga mengental
4

Masukkan ayam, aduk rata. Sajikan