Mangut ikan asap manyung

Name: Mangut ikan asap manyung
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong ikan manyung asap; 8 tahu goreng; 500 ml santan; sesuai selera Daun kemangi; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; Bumbu halus:; 7 siung bamer; 5 baput; 11 cabai setan; 1 sdt merica; 2 kemiri; 2 kunyit; 1 jahe; Bumbu cemplung:; 2 Batang sereh; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas; 3 lembar daun jeruk

Dapur heaven @cook_7311724

Jepara(jawa Tengah)

Mangut ikan asap manyung

Dapur heaven @cook_7311724

Jepara(jawa Tengah)

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

4 potongikan manyung asap
8tahu goreng
500 mlsantan
sesuai seleraDaun kemangi
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
Bumbu halus:
7 siungbamer
5baput
11cabai setan
1 sdtmerica
2kemiri
2kunyit
1jahe
Bumbu cemplung:
2 Batangsereh
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas
3 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan
2

Haluskan bumbu halus lalu tumis sampai harum kemudian masukan lengkuas sereh salam daun jeruk dan aduk aduk sampai layu
3

Masukan santan tunggu sampai mendidih baru masukan tahu dan ikan asapnya tunggu 5menit
4

Masukan kemangi aduk perlahan
5

Tes rasa kalau sudha pas matikan api dan siap dihidangkan