Sate ayam

Name: Sate ayam
Yield: 20 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kg ayam; 2 sdm Ketumbar bubuk; 2 sdm garam; 1/2 sdt penyedap; 3 sdm kecap manis; 250 gram kacang tanah goreng; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 5 buah cabe merah; 15 buah cabe rawit (sesuai selera, skip juga boleh); 6 butir kemiri; 100 gr gula merah; Secukupnya kecap manis; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu bubuk (royko sapi); secukupnya Air; Secukupnya Kecap manis dan minyak sayur (celupan pertama); Secukupnya Bumbu kacang yang sudah matang(celupan ke 2)

Aprilia Dwi Ningtyas @cook_16173688

Selamat malam sahabat cookpad, maaf ya ini porsi besar karena momen nya kumpul kumpul pergantian tahun baru 2020 ke 2021. Happy new year guys...

Lebih banyak

Sate ayam

Aprilia Dwi Ningtyas @cook_16173688

Selamat malam sahabat cookpad, maaf ya ini porsi besar karena momen nya kumpul kumpul pergantian tahun baru 2020 ke 2021. Happy new year guys...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 orang

2 kgayam
Bumbu marinasi
2 sdmKetumbar bubuk
2 sdmgaram
1/2 sdtpenyedap
3 sdmkecap manis
Bumbu kacang
250 gramkacang tanah goreng
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih
5 buahcabe merah
15 buahcabe rawit (sesuai selera, skip juga boleh)
6 butirkemiri
100 grgula merah
Secukupnyakecap manis
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu bubuk (royko sapi)
secukupnyaAir
Bumbu celupan
SecukupnyaKecap manis dan minyak sayur (celupan pertama)
SecukupnyaBumbu kacang yang sudah matang(celupan ke 2)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam, potong potong sesuai selera. Haluskan bumbu marinasi lalu aduk aduk biarkan 30 menit.
2

Blender kacang goreng, bawang merah,bawang putih, cabe, kemiri dengan air secukupnya. Kemudian masak dengan api sedang aduk aduk. Masukan gula garam kaldu dan kecap, tes rasa. Setelah matang sisihkan. Ambil sebagian untuk celupan sate.
3

Setelah 30 menit tusuk sate. Lalu bakar jangan lupa masukan ke campuran kecap manis dan minyak sayur bakar, setengah matang masukan kedalam celupan bumbu kacang bakar sampai matang.
4

Taraaa mari makan 🙂. Ditambah kecuran jeruk nipis dan irisan bawang merah mentah tambah yahut...