સૌ પહેલા આપણે ચોખાને એક બાઉલમાં પલાળી શું.

ત્યારબાદ બધા શાકભાજીને સમારી ને તૈયાર કરીશું.

હવે તેમાં મસાલા કરીશું હળદર, લાલ મરચું, મીઠું અને બિરયાની મસાલો નાખી તેને હલાવી શું, હવે તેમાં પલાળેલા ચોખા ઉમેરીશું અને જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરી બરાબર હલાવી એનું ઢાંકણ ઢાંકી ૨ સીટી ફાસ્ટ ગેસ પર અને એક સીટી ધીમા ગેસ પર વગાડીશું.

તૈયાર છે આપણી મસ્ત મજાની બિરયાની તેને એક પ્લેટમાં સર્વ કરીશું