Cincang ayam yg telah di rebus, potong dadu kentang dan juga wortel lalu sisihkan

Cincang bawang putih dan bawang bombay lalu tumis dengan margarin

Setelah harum masukan ayam, kentang, dan juga wortel hingga matang

Tambahkan susu dan juga bumbu2, setelah mendidih tambahkan tepung terigu yg telah dilarutkan dalam air, lalu aduk hingga mengental, koreksi rasa lalu sisihkan d tempat lain dan tunggu hingga dingin

Buat kulit pastel dengan mencampur semua bahan lalu uleni, tidak perlu sampai kalis

Ambil adonan sedikit lalu giling hingga tipis jangan sampe sobek lalu cetak bulat

Setelah semua adonan tercetak bulat semua lalu isi satu persatu dengan 1sdm ragout dan potongan telur rebus lalu tutup hingga berbentuk setengah lingkaran, kemudian pilin pinggiran pastel atau rekat2 dengan garpu

Lakukan hal yg sama pada semua adonan, lalu goreng adonan dengan minyak panas hingga berwarna kekuningan, tiriskan dan siap disajikan. Selamat mencoba