Roti Pisang Coklat Keju

Name: Roti Pisang Coklat Keju
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram tepung terigu serba guna atau protein tinggi; 3 butir kuning telur; 100 gram gula pasir; 6 gram garam; 8 gram ragi instan; 30 gram susu bubuk; 240 ml susu cair dingin atau boleh di ganti air dingin; 80 gram butter atau mentega; Pisang boleh jenis apa saja; secukupnya Margarin; batang Dcc atau coklat; Keju chedar

Tendri @yummy_mylz

semarang

Biar semangat ngaji kalo habis sholat subuh, biar gak ngantuk biasanya anak² minum milo dan makan cemilan, roti pisang coklat keju ini cocok banget, selain buat cemilan roti ini cukup buat mengganjal perut yang kukuruyuk

Lebih banyak

Roti Pisang Coklat Keju

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

4 orang

500 gramtepung terigu serba guna atau protein tinggi
3 butirkuning telur
100 gramgula pasir
6 gramgaram
8 gramragi instan
30 gramsusu bubuk
240 mlsusu cair dingin atau boleh di ganti air dingin
80 grambutter atau mentega
Isian
Pisang boleh jenis apa saja
secukupnyaMargarin
batangDcc atau coklat
Keju chedar

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Pisang yang saya pakai pisang nangka, maka sebelumnya kita masak dahulu pisang diatas teflon dengan margarin hingga empuk, lalu sisihkan hingga suhu ruang
2

Campur semua bahan roti, kecuali margarin, tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil di ulen, untuk penggunaan susu cair bisa di sesuaikan tergantung kondisi tepung
3

Setelah tercampur dan setengah kalis masukan margarin lalu ulen kembali sampai kalis
4

Istirahatkan adonan selama 10 menit, tutup dengan kain bersih atau plastik wrap
5

Bagi adonan masing-masing 40 gram, lalu bulatkan dan istirahatkan kembali 30 menit
6

Setelah 30 menit gilas adonan memanjang dan kita beri isian, lalu gulung, lakukan sampai adonan habis, jika ingin ukuran roti lebih besar bisa dibagi menjadi 50 gr, atau sesuai selera, adonan saya jadi 24pcs @40gr
7

Istirahatkan kembali adona kurang lebihh 60-90 menit, atau hingga mengembang dia kali lipat
8

Setelah mengembang roti siap di oven, sebelum masuk oven oles roti dengan susu cair
9

Oven dengan suku 170°-180° api atas bawah selama 30 menit, atau sesuaikan dengan oven Masing-masing
10

Setelah roti berubah warna, keluarkan dari oven dan pada saat masih panas oles kembali dengan margarin atau butter, biar glowing
11

Roti siap dihidangkan, jika ingin menyimpan roti tunggu hingga roti dingin, lalu segera masukkan kedalam plastik atau wadah tertutup agar roti tidak kering,