Ikan Pesmol ala sih iin
Selera pribadi dari dulu kurang suka ikan yang dimasak pakai air, seperti sup ikan dll. Paling suka kalau ikan nya kering. Termasuk resep Ikan Pesmol ini suka banget karena bumbunya cuma ditaburi diatas ikan yang digoreng kering ditambah cabe rawit nya yang menggoda, rasanya mantab, sungguh nikmat. Semoga menginspirasi mom 🙏🏽😊
Ikan Pesmol ala sih iin
Selera pribadi dari dulu kurang suka ikan yang dimasak pakai air, seperti sup ikan dll. Paling suka kalau ikan nya kering. Termasuk resep Ikan Pesmol ini suka banget karena bumbunya cuma ditaburi diatas ikan yang digoreng kering ditambah cabe rawit nya yang menggoda, rasanya mantab, sungguh nikmat. Semoga menginspirasi mom 🙏🏽😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahannya. Belah ikan jadi 2 sayat kedua sisi cuci bersih, taburi garam dan kucuri air lemon atau jeruk nipis, diamkan 15 menit.
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, jahe, kunyit, lada dan kemiri. Siapkan daun salam dan geprek serai. Sayat sedikit cabe rawit agar tidak meletus pas ditumis.
- 3
Goreng ikan hingga matang dan kering. Sisihkan.
- 4
Tumis bumbu halus hingga harum, setelah harum masukkan cabe rawit, timun dan wortel.
- 5
Tutup rapat hingga timun dan wortel setengah matang. Tambahkan gula dan cuka atau asam jawa. Masak hingga matang. Tuangkan bumbu pesmol langsung di atas ikan. Sajikan hangat.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar