Sambal cumi asin
Lagi seneng bgt masak yang berbau cumi2 apalagi cumi asin. Suami yang tadi nya kurang suka jadi ketagihan, apalagi sambal cumi asin yang ini, rasanya seger dan nagih bgt .. bikin suami ku bolak balik nambah nasi 🤭 apalagi kalau di kasih pete, wahh mantapp ... ini yg non pete ya, pete nya saya goreng sendiri jd terpisah sama sambel nya karena suami kerja jd gak makan pete. Happy recook and cooking bunda2 🤗
Sambal cumi asin
Lagi seneng bgt masak yang berbau cumi2 apalagi cumi asin. Suami yang tadi nya kurang suka jadi ketagihan, apalagi sambal cumi asin yang ini, rasanya seger dan nagih bgt .. bikin suami ku bolak balik nambah nasi 🤭 apalagi kalau di kasih pete, wahh mantapp ... ini yg non pete ya, pete nya saya goreng sendiri jd terpisah sama sambel nya karena suami kerja jd gak makan pete. Happy recook and cooking bunda2 🤗
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam cumi dengan air panas selama 30 menit. Cuci, Potong2 sesuai selera, sisihkan.
- 2
Iris tipis bawang merah dan bawang putih.
- 3
Haluskan bumbu halus menggunakan ulekan ya biar texture nya agak kasar. Masukan gula, garam, royco dan micin. Ulek sampai tercampur rata. Sisihkan.
- 4
Panaskan minyak, tumis bawang merah&putih sampai harum, masukan salam, sereh, lengkuas. Aduk2 sebentar sampai daun salam layu. Kemudian masukan bumbu halusnya. Aduk2 sampai tercampur rata. Jika cabai sudah terlihat layu, masukan cumi asin yg sudah di Potong2. Aduk2, beri air sedikit saja, tes rasa.
- 5
Masak sebentar agar cumi matang (tapi jangan terlalu lama, takut cumi jd alot). Sambal cumi siap di nikmati.
- 6
Note : (kalau mau pakai pete). Pete bisa di goreng dlu, atau dimasukan bareng sama bumbu halus.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar