Sop Udang

Name: Sop Udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr udang (kupas bersih); 2 buah wortel (potong-potong); 2 buah kentang (potong-potong); 1 bonggol kecil brokoli; 1 bonggol kecil bunga kol; 1 genggam buncis (secukupnya, potong-potong); 1 btg daun bawang (iris kasar); 1 batang daun seledri (iris); 10 butir bakso ikan (potong-potong); 2 siung bawang putih (geprek, cincang kasar); 1/2 ruas jahe (geprek); Secukupnya lada, garam, gula; Secukupnya kaldu jamur; Secukupnya bawang goreng (untuk taburan)

Yanti Siy @YantiSiy

Depok - Jabar

Menu simple yang sehat dan nyegerin... 😍😍

Lebih banyak

Sop Udang

Yanti Siy @YantiSiy

Depok - Jabar

Menu simple yang sehat dan nyegerin... 😍😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grudang (kupas bersih)
2 buahwortel (potong-potong)
2 buahkentang (potong-potong)
1 bonggolkecil brokoli
1 bonggolkecil bunga kol
1 genggambuncis (secukupnya, potong-potong)
1 btgdaun bawang (iris kasar)
1 batangdaun seledri (iris)
10 butirbakso ikan (potong-potong)
2 siungbawang putih (geprek, cincang kasar)
1/2 ruasjahe (geprek)
Secukupnyalada, garam, gula
Secukupnyakaldu jamur
Secukupnyabawang goreng (untuk taburan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air secukupnya (untuk kuah), masukan bawang putih dan jahe
2

Setelah mendidih masukan wortel dan kentang rebus sampai setengah empuk, kemudian masukan kembang kol, buncis, brokoli, udang, baso ikan dan daun bawang
3

Beri garam, lada, kaldu jamur dan gula, koreksi rasa
4

Masak sebentar sampe sayuran layu. Sebelum kompor dimatikan masukan daun seledri setelah beberapa detik baru dimatikan. Kemudian taburin bawang goreng diatasnya
5

Dimakan hangat² tanpa nasi ini segaaarr banget bunda..🥰 Selamat mencoba...