Ayam goreng lengkuas
ceritanya udah pesen sama pak sayur ayam 1/2 kg mau di bikin pepes, pak suami lagi pengen lauk yg gak goreng2 , tiba2 pak suami bilang dr kebon babatin pohon lengkuas .. duhh sayang kan kl kebuang dan nyeletuk "enak ya kayanya kl buat ayam goreng lengkuas" .. dan dia nyeletuk "iya dek buat ayam goreng lengkuas ajja" , " lho katanya gak mau goreng gorengan?" .. " dah kl ayam goreng lengkuas gak papa" 🤣🤣🤣🤣
Ayam goreng lengkuas
ceritanya udah pesen sama pak sayur ayam 1/2 kg mau di bikin pepes, pak suami lagi pengen lauk yg gak goreng2 , tiba2 pak suami bilang dr kebon babatin pohon lengkuas .. duhh sayang kan kl kebuang dan nyeletuk "enak ya kayanya kl buat ayam goreng lengkuas" .. dan dia nyeletuk "iya dek buat ayam goreng lengkuas ajja" , " lho katanya gak mau goreng gorengan?" .. " dah kl ayam goreng lengkuas gak papa" 🤣🤣🤣🤣
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam
- 2
Blender bumbu halus sampai halus kemudian campur dengan ayam tata dalam wajan
- 3
Tambahkan air dan bumbu pelengkap
- 4
Ungkep ayam dan semua bumbu bumbu dengan api kecil -+45 menit
- 5
Pisahkan ayam dr ampas kuahnya sisihkan
- 6
Pisahkan ampas dengan kuah nya saya pake saringan dan di penyet2 pake sendok agar air kuahnya pisah dan tersisa ampas
- 7
Sebelum ayam di goreng balur ayam dengan telur, saya pisah beberapa ayam yg di wadah krn mau saya masukan frezer biar bisa di goreng sewaktu waktu
- 8
Kemudian goreng ayam dalam minyak oanas hingga kekuningan
- 9
Skrng goreng ampas dr kuah tadi (lengkuasnya) hingga kecoklatan atau sesuai selera
- 10
Saring lengkuas dengan minyak saya pake saringan sambil di penyet2 kl udah di taruh tempat lebar yg udah di alasi tisu dan pisah pisah dengan garpu
- 11
Sajikan ayam goreng dengan lengkuas nya
- 12
Oh ya kaldu nya bisa di simpan di kulkas ya buat masak apa gitu.. hehe
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar