Rawon ayam simple

Name: Rawon ayam simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ayam fillet; 1 liter air; 1 sct kaldu bubuk rasa ayam; 2 batang sereh; 3 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas iris tipis; 4 lembar daun jeruk; secukupnya Garam,gula; Minyak secukupnya untuk menumis; 4 buah kluwek(ambil dalamnya rendam air panas); 6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 sdt lada bubuk; 1/2 sdt jinten; 1 ruas kunyit; Kecambah pendek rebus; Bawang goreng

Ria Fitria yuniarti @Riafitriayuniarti

Magelang,jawa Tengah

Penuh perjuangan banget buat nulis resep di hari2 yang selalu sibuk..sampe 2 kali g kirim resep buat challenge golden apron..tapi untungnya masih punya wild card aman deh..hehe
Kali ini masak yang simple aja..sayur ini tambah enak klo udah nginep semalam alias udah jadi sayur kemarin..hihi lebih nresep gitu bumbu2nya..
#PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity_magelang
#cookpadcommunity_jawatengah

Lebih banyak

Rawon ayam simple

Ria Fitria yuniarti @Riafitriayuniarti

Magelang,jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramayam fillet
1 literair
1sct kaldu bubuk rasa ayam
2 batangsereh
3 lembardaun salam
1 ruaslengkuas iris tipis
4 lembardaun jeruk
secukupnyaGaram,gula
Minyak secukupnya untuk menumis
💜Bumbu halus :
4 buahkluwek(ambil dalamnya rendam air panas)
6 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 butirkemiri
1 sdtketumbar
1 sdtlada bubuk
1/2 sdtjinten
1 ruaskunyit
💜pelengkap:
Kecambah pendek rebus
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan fillet ayam beri kucuran jeruk nipis diamkan 3 menitan lalu cuci. Siapkan bahan2 lain,blender bumbu halus,tuang minyak kemudian tumis sampai harum
2

Masukkam daun salam,sereh,daun jeruk lengkuas,aduk masukkan ayam masak sampai daging ayam kesat
3

Beri air dan beri garam,gula,penyedap lalu tes rasa.masak sampai air sedikit menyusut sajikan bersama pelengkap.