Cumi udang saus padang

Name: Cumi udang saus padang
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Cumi; 250 gr udang; 8 buah bawang merah; 4 buah bawang putih; 1 buah bawang bombai; 10 buah cabai keriting (sesuai selera); 2 ruas lengkuas (geprek); 1 ruas jahe (geprek); 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 4 sdm saus cabai (sesuai selera); 1 sdm saus tiram; secukupnya Air; secukupnya Daun bawang; secukupnya Garam dan penyedap rasa; 1 buah jeruk nipis

Endang Fitrianti @Bundaafika

Merangin

Cumi udang saus padang

Endang Fitrianti @Bundaafika

Merangin

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

3 porsi

250 grCumi
250 grudang
8 buahbawang merah
4 buahbawang putih
1 buahbawang bombai
10 buahcabai keriting (sesuai selera)
2 ruaslengkuas (geprek)
1 ruasjahe (geprek)
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
4 sdmsaus cabai (sesuai selera)
1 sdmsaus tiram
secukupnyaAir
secukupnyaDaun bawang
secukupnyaGaram dan penyedap rasa
1 buahjeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Cuci bersih cumi dan udang,setelah dicuci bersih lumuri dengan perasan jeruk nipis
2

Rebus cumi terlebih dahulu sebentar saja kemudian tiriskan
3

Iris bawang putih,merah,bombai dan cabai keriting
4

Kemudian tumis tambahkan daun jeruk,daun salam,lengkuas geprek dan jahe
5

Masukkan udang terlebih dahulu,tumis hingga berubah warna
6

Kemudian masukkan cumi lalu saus cabai dan saus tiram tambahkan sedikit air
7

Tambahkan garam dan penyedap rasa
8

Tes rasa dan tambahkan daun bawang yg sudah diiris
9

Cumi udang saus padang siap disajikan
10

Selamat mencoba