Oseng Daging Sapi Sambal Ijo

Name: Oseng Daging Sapi Sambal Ijo
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram daging sapi (boleh apa saja) aku beli di supermarket; 5 siung bawang merah; 10 cabe hijau besar; 2 cabe rawit hijau (sesuai selera); 1 buah tomat hijau; 2 daun jeruk; 1 daun salam; Minyak goreng; secukupnya Garam; secukupnya Merica; secukupnya Kaldu jamur; sedikit Gula

Selvianvtsr @Selvianvtsr103

Yogyakarta - Semarang

Udah lama ga makan sambel ijo jadi kangen bikin. Selamat mencoba 🥳

Lebih banyak

Oseng Daging Sapi Sambal Ijo

Selvianvtsr @Selvianvtsr103

Yogyakarta - Semarang

Udah lama ga makan sambel ijo jadi kangen bikin. Selamat mencoba 🥳

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,5 jam

3 orang

300 gramdaging sapi (boleh apa saja) aku beli di supermarket
5 siungbawang merah
10cabe hijau besar
2cabe rawit hijau (sesuai selera)
1 buahtomat hijau
2daun jeruk
1daun salam
Minyak goreng
secukupnyaGaram
secukupnyaMerica
secukupnyaKaldu jamur
sedikitGula

Tersimpan

Cara Membuat

1,5 jam

1

Marinasi daging sapi dengan garam + merica secukupnya selama 30 menit
2

Siapkan bahan2
3

Rebus cabe hijau besar + cabe rawit agar lunak saat di uleg
4

Uleg secara kasar (cabe hijau besar, cabe rawit, bawang merah, 1/2 tomat hijau
5

Setelah 30 menit, potong daging secara tipis dan goreng menggunakan minyak. Sisihkan setelah berubah kecoklatan
6

Masak bumbu uleg hingga tidak bau langu. Tambahkan garam, kaldu jamur, gula secukupnya (untuk gula optional)
7

Masukkan daging sapi dan tunggu hingga meresap lalu tambahkan 1/2 tomat hijau. Cek rasa jika sudah siap disajikan
8

Selamat mencoba semoga suka 🙏🏼