Iwak masak kecap
Dulu waktu masih kecil, saat sudah bosan makan ikan goreng, mama kadang bikin masak kecap kayak gini..rasanya seger..menggugah selera..😄
Semua ikan bisa aja sih dibikin masak kecap.tp yang paling enaaakk itu adalah iwak haruan (ikan gabus)..
Ini juga bisa jd alternatif masakan saat ada ikan goreng sisa 😬..
Semoga bermanfaat ya..
Iwak masak kecap
Dulu waktu masih kecil, saat sudah bosan makan ikan goreng, mama kadang bikin masak kecap kayak gini..rasanya seger..menggugah selera..😄
Semua ikan bisa aja sih dibikin masak kecap.tp yang paling enaaakk itu adalah iwak haruan (ikan gabus)..
Ini juga bisa jd alternatif masakan saat ada ikan goreng sisa 😬..
Semoga bermanfaat ya..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Marinade iwak haruan yang sudah disiangi dan dipotong dengan garam dan asam jawa. Diamkan hingga meresap (min.30menit). Goreng.
- 2
Rajang bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai hijau
- 3
Tumis bumbu rajangan tadi hingga harum, tambahkan serai yang di pupuh, daun salam, dan jeruk, kayu manis, cengkeh.
- 4
Masukkan air kira2 dapat bikin ikan goreng terendam nantinya. didihkan
- 5
Masukkan kecap, garam gula dan ikan goreng tadi..biarkan meresap, masukkan tomat yg sudah dipotong,koreksi rasa..bisa ditambahkan penyedap.
- 6
Selamat mencoba.. semoga bermanfaat😸
- 7
NB. Kalau dalam acara selamatan di banjar, biasanya di tambahan soun dan kentang rebus
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar