এরপর চালে ১ চা চামচ ঘি, হলুদ ১ চা চামচ লবণ দিয়ে মাখিয়ে নিতে হবে

এরপর কড়াইতে ঘি দিয়ে কাজু কিসমিস একটু ভেঁজে নিতে হবে

এবারে গোটা গরম মসলা ফোড়ন দিয়ে চাল গুলো দিয়ে ভালো করে ভেঁজে চালের ডবল জল দিতে হবে

ঢাকা দিয়ে সেদ্ধ হতে দিতে হবে ১০ মিনিট মিডিয়াম আঁচ এ ১০ মিনিট পর ঢাকনা খুলে ১ চা চামচ ঘি স্বাদ অনুযায়ী চিনি লবণ কাঁচা লঙ্কা কাজুবাদাম কিশমিশ ভাঁজা দিয়ে মিশিয়ে নিলেই তৈরি সুস্বাদু বাসন্তী পোলাও