Kerang dara saus tiram

Name: Kerang dara saus tiram
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kerang dara; 1 buah jagung; 1/2 bawang bombay iris iris; bawang merah 3 buah cincang; bawang putih 2 buah cincang; 3 sendok saus tiram; 1 sendok minyak wijen; saus teriyaki 1 sendok (opsional); secukupnya garam, penyedap, gula; 1 ruas jahe cincang; lada dan cabai (opsional); tepung maizena agar kental

Ghita @ghita_

musim hujan gini, enaknya nyedot nyedot kerang. bikinnya simpe nggak ribet bund.

Lebih banyak

Kerang dara saus tiram

Ghita @ghita_

musim hujan gini, enaknya nyedot nyedot kerang. bikinnya simpe nggak ribet bund.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 porsi

1/2 kgkerang dara
1 buahjagung
1/2bawang bombay iris iris
bawang merah 3 buah cincang
bawang putih 2 buah cincang
3 sendoksaus tiram
1 sendokminyak wijen
saus teriyaki 1 sendok (opsional)
secukupnyagaram, penyedap, gula
1 ruasjahe cincang
lada dan cabai (opsional)
tepung maizena agar kental

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bersihkan kerang yg masih segar,rendam dengan air garam 5-10 menit. selanjutnya tiriskan, kukus selama 10 mnit. sampai kerang terbuka. usahakan yg masih segar ya bund. biar membuka sempurna kerang nya.
2

Potong dan rebus jagung selama 7 menit.
3

Tumis bawang bawang an, jahe, cabai hingga harum
4

Masukkan saus tiram, teriyaki, minyak wijen
5

Beri sedikit air, masukkan kerang dan jagung.
6

Tambahkan garam,penyedap, gula
7

Masak hingga bumbu meresap. jika ingin kental, tambahkan 1 sendok larutan tepung maizena
8

Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.