Ayam Tempe Bacem

Name: Ayam Tempe Bacem
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram sayap ayam rebus; 1 papan tempe daun; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 biji kemiri; 1 sdm ketumbar; 1/2 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1/2 ruas kencur; 7 sdm kecap manis; 1 sdm gula; 1 sdt garam; 150 ml air, utk blender bumbu; 250 ml air tambahan utk ungkepan; 1 btg sereh, geprek; 1 balok gula merah kecil, iris2; 2 lembar daun salam, sobek; 3 lembar daun jeruk, sobek; secukupnya minyak goreng

Octa Fitria @Octa_Venno

Sidoarjo

#ResepKandidat_Surabaya
#TiketMasukGoldenApron3

Saya merupakan penikmat makanan dan suka memasak. Sudah sejak lama ketertarikan ini tertanam dalam diri saya. Makan dan menyiapkan masakan merupakan hal yg menggembirakan. Jadi, saat dapat surat cinta dari panitia pilkada sy jadi tertarik megikuti pilkada 2021 untuk menjadi ketua tim komunitas kota Surabaya.

Sy berharap dengan bergabung menjadi ketua tim komunitas kita bisa sama2 saling meningkatkan kualitas keterampilan memasak aneka hidangan dan membuat aneka kue melalui event2 di Cookpad.

Yuks.. langsung cobain ajah resepnya 🥰

#ResepKandidat_Surabaya
#TiketMasukGoldenApron3

Sy berharap dengan bergabung menjadi ketua tim komunitas kita bisa sama2 saling meningkatkan kualitas keterampilan memasak aneka hidangan dan membuat aneka kue melalui event2 di Cookpad.

Yuks.. langsung cobain ajah resepnya 🥰

Lebih banyak

Ayam Tempe Bacem

Octa Fitria @Octa_Venno

Sidoarjo

#ResepKandidat_Surabaya
#TiketMasukGoldenApron3

Sy berharap dengan bergabung menjadi ketua tim komunitas kita bisa sama2 saling meningkatkan kualitas keterampilan memasak aneka hidangan dan membuat aneka kue melalui event2 di Cookpad.

Yuks.. langsung cobain ajah resepnya 🥰

#ResepKandidat_Surabaya
#TiketMasukGoldenApron3

Sy berharap dengan bergabung menjadi ketua tim komunitas kita bisa sama2 saling meningkatkan kualitas keterampilan memasak aneka hidangan dan membuat aneka kue melalui event2 di Cookpad.

Yuks.. langsung cobain ajah resepnya 🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 orang

250 gramsayap ayam rebus
1 papantempe daun
Bumbu halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 bijikemiri
1 sdmketumbar
1/2 ruasjahe
1 ruaslengkuas
1/2 ruaskencur
7 sdmkecap manis
1 sdmgula
1 sdtgaram
150 mlair, utk blender bumbu
250 mlair tambahan utk ungkepan
1 btgsereh, geprek
1 balokgula merah kecil, iris2
2 lembardaun salam, sobek
3 lembardaun jeruk, sobek
secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu. Masukkan dlm wajan, tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk, dan gula merah. Tumis hingga harum.
2

Masukkan Ayam, Aduk rata. lalu tambahkan air, tutup wajan dan didihkan dulu. Tambahkan kecap manis, aduk rata. Masukkan tempe yg sudah di potong2. Aduk Rata kembali.
3

Tutup wajan lagi dan Masak hingga air mulai menyusut. Jangan lupa di balik supaya bumbu meresap lebih rata.
4

Angkat dan Tiriskan. Goreng ayam dan tempe bacem dikedua sisi dg sedikit minyak (2 sdm). Angkat dan sajikan