Ayam goreng sambal petai

Name: Ayam goreng sambal petai
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Ekor Ayam potong-potong; 2 Papan petai kupas; 1 buah jeruk nipis ambil airnya; 2 buah tomat, potong-potong; 3 lembar daun jeruk iris; 2-3 batang serai memarkan; Bumbu Halus:; 8 buah bawang merah; 5 buah bawang putih; 10 buah cabe merah; 10 buah cabe rawit (sesuai selera jika suka pedas); 3 butir kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; secukupnya garam + Gula

Supriyah @cook_2224669

Jakarta

Menu favorit suami ku. Kalo udah makan pakai ini, nambah teruuuuuuuus 😘

Lebih banyak

Ayam goreng sambal petai

Supriyah @cook_2224669

Jakarta

Menu favorit suami ku. Kalo udah makan pakai ini, nambah teruuuuuuuus 😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 EkorAyam potong-potong
2 Papanpetai kupas
1 buahjeruk nipis ambil airnya
2 buahtomat, potong-potong
3 lembardaun jeruk iris
2-3 batangserai memarkan
Bumbu Halus:
8 buahbawang merah
5 buahbawang putih
10 buahcabe merah
10 buahcabe rawit (sesuai selera jika suka pedas)
3 butirkemiri
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
secukupnyagaram + Gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, lalu lumuri ayam dengan garam dan perasan air jeruk nipis. Diamkan selama 10-15menit. Sisihkan
2

Goreng ayam dengan api kecil hingga matang. Angkat lalu sisihkan.
3

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan serai, tomat, daun jeruk serta petai. Aduk rata.
4

Tambahkan garam, gula serta ayam. Aduk rata. Tes rasa. Setelah sesuai. Hidangkan. Hmmmmm nyamyyyyyy😋😋😋😋