তারপর তাতে টকদই ও তেল দিয়ে মিশিয়ে তাতে কসুরি মেথি,পালংশাক,কড়াইশুঁটি বাটা সব দিয়ে অল্প করে জল দিয়ে মেখে নিতে হবে

তারপর 10মিনিট ঢাকা দিয়ে রেখে তার থেকে লেচি কেটে নিতে হবে

তারপর লেচিগুলো রুটির মতো করে বেলে দুপিঠ সেঁকে অল্প করে তেল দিয়ে দুপিঠ ভালো করে ভেজে তুলতে হবে