Gulai Ayam

Name: Gulai Ayam
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Ayam tanpa tulang; 2 btg Sereh (digeprek); 3 lembar Daun Salam; 3 lembar Daun Jeruk; 500 ml Air; 100 ml Santan Kara; 100 gr Kentang (bisa di skip ato disesuaikan banyaknya); 4 siung Bawang Putih; 8 siung bawang merah; 1 ruas Jahe; 1 ruas Kunyit; 2 ruas Lengkuas (digeprek); 25 gr Cabe Keriting (boleh ganti cabe rawit kalo mau pedas); Secukupnya Minyak Goreng; Secukupnya Garam & Kaldu Jamur

Ria Shally Kumajas @ria_kumajas

Tondano , Sulawesi Utara

Gulai Ayam

Ria Shally Kumajas @ria_kumajas

Tondano , Sulawesi Utara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6 orang

500 grAyam tanpa tulang
2 btgSereh (digeprek)
3 lembarDaun Salam
3 lembarDaun Jeruk
500 mlAir
100 mlSantan Kara
100 grKentang (bisa di skip ato disesuaikan banyaknya)
Bumbu halus
4 siungBawang Putih
8 siungbawang merah
1 ruasJahe
1 ruasKunyit
2 ruasLengkuas (digeprek)
25 grCabe Keriting (boleh ganti cabe rawit kalo mau pedas)
SecukupnyaMinyak Goreng
SecukupnyaGaram & Kaldu Jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bersihkan semua bahan, ayamnya udah aku marinasi yaa
2

Blender semua bumbu halus
3

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, salam, sereh dan lengkuas sampai harum
4

Tambahkan air, santan, dan garam
5

Masak sampai air menyurut, ato bisa sesuai selera mau yg agak kering ato berkuah.
6

Selamat mencoba 🤗