Ayam sayur kuning segerrr

Name: Ayam sayur kuning segerrr
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam, cuci bersih; 2 bungkus asem (yg gopean di warung); secukupnya Air; 3 lembar Daun salam; 2 lembar Daun jeruk; Lengkuas, geprek; 2 batang sereh, geprek; Penyedap rasa; Garam; Gula pasir; Merica/lada bubuk; Penyedap rasa; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 cabe merah keriting (sesuai selera); 4 cabe rawit merah (sesuai selera); 3-4 butir kemiri; 1 stgh ruas kunyit; 1/2 ruas jahe ukuran sedang; secukupnya Garam; 5 buah Tomat ijo; 5 buah cabe rawit merah

Nurul Hilya @nurulhilya8

Tangerang

Musim hujan enaknya makan yang anget dan seger2 yaaa. Coba ini deh buat ngangetin badan. Masaknya gak ribet, gak lama dan rasanya endulita.

Lebih banyak

Ayam sayur kuning segerrr

Nurul Hilya @nurulhilya8

Tangerang

Musim hujan enaknya makan yang anget dan seger2 yaaa. Coba ini deh buat ngangetin badan. Masaknya gak ribet, gak lama dan rasanya endulita.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 orang

1/2 ekorayam, cuci bersih
2 bungkusasem (yg gopean di warung)
secukupnyaAir
3 lembarDaun salam
2 lembarDaun jeruk
Lengkuas, geprek
2 batangsereh, geprek
Penyedap rasa
Garam
Gula pasir
Merica/lada bubuk
Penyedap rasa
Bumbu halus:
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
4cabe merah keriting (sesuai selera)
4cabe rawit merah (sesuai selera)
3-4 butirkemiri
1stgh ruas kunyit
1/2 ruasjahe ukuran sedang
secukupnyaGaram
Bahan pelengkap (optional):
5 buahTomat ijo
5 buahcabe rawit merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya masukkan lengkuas geprek, daun salam daun jeruk dan batang sereh, aduk2 hingga matang. Lalu masukkan air secukupnya (sesuaikan selera aja ya).
2

Masukkan ayam, tambahkan garam, gula pasir, lada bubuk dan penyedap rasa secukupnya. Tidak ada takaran pasti ya jadi disesuaikan selera masing2 aja. Jangan lupa masukkan asemnya, biarkan larut.
3

Jika air sudah sedikit menyusut, ayam sudah matang dan bumbunya meresap masukkan cabe rawit dan potongan tomat hijau. Matikan kompor, siap disajikan.