Potong potong ayam sesuai selera lalu cuci sampai bener bener bersih tambahkan garam diair rebusan dan rebus ayam. (air rebusan nya jangan di buang ya bun)

Ulek/blender semua bumbu sampai halus, kemudian tumis bumbu dan masukan daun jeruk sampai harum lalu tuang air rebusan ayam tadi dan tambahkan penyedap rasa saos tiram kecap gula merah gula putih cicip rasa