Chicken crispy with lemon honey sauce

Name: Chicken crispy with lemon honey sauce
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging ayam fillet (bagian dada, potong dadu); Bahan baluran ayam:; 100 gr tepung terigu; 1 butir telur; Secukupnya garam merica; 1 sdm makan Air lemon; Bahan saus:; 2 siung bawang putih (cincang); 1 sdm bawang bombay (cincang); 3 sdm madu; 1 sdm air lemon; 1/2 sdm kecap manis; 1 sdm saus sambal

Noora Putri @nooradex

Pertama kali beli daging ayam fillet, jadi pengen bikin ala-ala chicken popcorn

Lebih banyak

Chicken crispy with lemon honey sauce

Noora Putri @nooradex

Pertama kali beli daging ayam fillet, jadi pengen bikin ala-ala chicken popcorn

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

2 porsi

250 grdaging ayam fillet (bagian dada, potong dadu)
Bahan baluran ayam:
100 grtepung terigu
1 butirtelur
Secukupnyagaram merica
1 sdm makanAir lemon
Bahan saus:
2 siungbawang putih (cincang)
1 sdmbawang bombay (cincang)
3 sdmmadu
1 sdmair lemon
1/2 sdmkecap manis
1 sdmsaus sambal

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Baluri ayam dengan air lemon (kira-kira 30 menit)
2

Campur tepung, merica, garam untuk baluran ayam. Kocok lepas telur
3

Setelah 30 menit, masukkan ayam ke dalam tepung. Buang tepung yang berlebihan. Masukkan ke telur. Kemudian balur lagi dengan tepung. (2x coating ini agar ayam menjadi crispy)
4

Goreng ayam dengan minyak agak banyak (kalo bisa deep fried) agar matang merata. Masak hingga tepung berwarna coklat keemasan. Tiriskan
5

Untuk saus, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi. Masukkan bumbu-bumbu saus dan aduk rata.
6

Setelah saus mengental, masukkan ayam, dan aduk rata sehingga saus menyelimuti ayam (saus dipisah juga bisa)
7

Sajikan selagi panas agar tetap crispy