Plumcake mela, carota e cocco
Si legge ovunque che bisogna consumare almeno 5 porzioni al giorno di frutta e verdura... ecco quale modo migliore di farlo se non mangiando un dolce?
Cosa? Mi state dicendo che non funziona proprio così?!
Vabbè io ci ho provato...
Ad ogni modo questo non vuol dire che una fetta di questo plumcake con #mela #carota e #cocco non si possa mangiare.
Anzi è un dolce perfetto per la prima colazione, in quanto non contiene zucchero e grazie alle mele e alle carote ti fa fare il pieno di vitamine!
Quindi se ami i dolci con la frutta, morbidi e umidi questo è quello che fa per te!!
Plumcake mela, carota e cocco
Si legge ovunque che bisogna consumare almeno 5 porzioni al giorno di frutta e verdura... ecco quale modo migliore di farlo se non mangiando un dolce?
Cosa? Mi state dicendo che non funziona proprio così?!
Vabbè io ci ho provato...
Ad ogni modo questo non vuol dire che una fetta di questo plumcake con #mela #carota e #cocco non si possa mangiare.
Anzi è un dolce perfetto per la prima colazione, in quanto non contiene zucchero e grazie alle mele e alle carote ti fa fare il pieno di vitamine!
Quindi se ami i dolci con la frutta, morbidi e umidi questo è quello che fa per te!!
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Sbucciare la mela e le carote, poi grattugiarle. Aggiungere olio, eritritolo, uova, scorza grattugiata di limone e mescolare per amalgamare tutti gli ingredienti.
- 2
Aggiungere anche la farina di cocco e quella di farro setacciate, insieme al lievito. Mescolare fino ad avere un composto omogeneo.
- 3
Versare in uno stampo da plumcake foderato di carta da forno e cuocere in forno preriscaldato in modalità statica a 180° per 45 minuti.
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