41) Sambal Goreng Tempe Kering

Name: 41) Sambal Goreng Tempe Kering
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 papan tempe; Segenggam teri goreng; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 buah cabe merah besar; Sejempol asam jawa; 10 butir merica; 1 sdm garam; 1 sachet kecap manis; 1/2 ruas jari laos; 2 blok gula merah; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 500 ml air

Ainun Al Ma'rufah @Ainun_90

Resep Minggu ke 36

Resep Minggu ke 36

41) Sambal Goreng Tempe Kering

Ainun Al Ma'rufah @Ainun_90

Resep Minggu ke 36

Resep Minggu ke 36

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 papantempe
Segenggamteri goreng
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
5 buahcabe merah besar
Sejempolasam jawa
10 butirmerica
1 sdmgaram
1 sachetkecap manis
1/2 ruas jarilaos
2 blokgula merah
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
500 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tempe korek api, goreng kering, iris tipis 3 buah cabe merah, goreng sampai layu saja. rendam asam jawa dengan air panas, saring.
2

Haluskan bumbu, tambahkan gula merah dan kecap manis. Tumis bumbu, masukkan air, daun salam. Biarkan mendidih.
3

Setelah air mendidih, masukkan garam, penyedap. Cek rasa. Biarkan mengental. Matikan api. Masukkan tempe, teri dan irisan cabe merah yg sudah digoreng. Aduk rata, biarkan bumbu meresap. Tips ini biar masakan tahan lama.