Dimsum - Siomay Ayam
Dimsum jadi kudapan viral zaman now, klo di Bandung banyak banget yg jualan kudapan asal Cina ini, Siomay Ayam merupakan salah satu dari berbagai macam Dimsum.
Ini saya bikin ukuran kecil, karena utk dimakan nak toddler jg, ukuran bisa disesuaikan yaa 😊
Dimsum - Siomay Ayam
Dimsum jadi kudapan viral zaman now, klo di Bandung banyak banget yg jualan kudapan asal Cina ini, Siomay Ayam merupakan salah satu dari berbagai macam Dimsum.
Ini saya bikin ukuran kecil, karena utk dimakan nak toddler jg, ukuran bisa disesuaikan yaa 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kulit Dimsum: campur bahan kering, lalu tuangkan air mendidih sedikit demi sedikit, uleni hingga setengah kalis, istirahatkan 20 menit (tutup plastik wrap/serbet)
- 2
Setelah 20 menit, uleni kembali, lalu potong menjadi 4 bagian, ambil 1 bagian, pipihkan, taburi tepung maizena secukupnya lalu tipiskan menggunakan rolling pin (bikin setipis mungkin ya), cetak dgn gelas ukuran diameter 5cm atau sesuai selera
- 3
Taburi tepung maizena setiap selesai mencetak agar kulit tidak saling menempel
- 4
Isian: campurkan daging ayam cincang dgn air es dan garam, aduk hingga tercampur rata, lalu masukan bumbu lainnya, terakhir masukan tepung tapioka, aduk rata
- 5
Ambil 1 lembar kulit dimsum lalu isi dengan 1 sdt campuran daging ayam, bentuk siomay, lakukan sampai habis.
- 6
Beri topping parutan wortel secukupnya, lalu kukus selama 15-20 menit, dimsum siomay pun siap disantap.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar