Kering Tempe

Name: Kering Tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 papan tempe yg besar; 1 buah gula merah sisir; 2 batang sereh digeprek; 5 lembar daun jeruk buang tulangnya; 1 jari jempol lengkuas geprek; 1 sdt garam; 1 sdt gula; Secukupny penyedap rasa; Minyak goreng untuk menumis; 1 buah cabai merah besar; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang putih; 5 buah cabai rawit; 10 buah cabai kriting; 1 buah cabai merah besar

febri devie @Deviearn96

Banjarbaru

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Kering Tempe

febri devie @Deviearn96

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 papantempe yg besar
1 buahgula merah sisir
2 batangsereh digeprek
5 lembardaun jeruk buang tulangnya
1 jarijempol lengkuas geprek
1 sdtgaram
1 sdtgula
Secukupny penyedap rasa
Minyak goreng untuk menumis
Bumbu rajang
1 buahcabai merah besar
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
Bumbu halus
3 siungbawang putih
5 buahcabai rawit
10 buahcabai kriting
1 buahcabai merah besar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bumbu, geprek semua bumbu geprek lalu haluskan bumbu halus, saya pake blender. Lalu potong tempe bentuk korek api lalu goreng.
2

Selanjutnya potong potong bumbu iris. Sesuai selera saja.
3

Panaskan minyak. Lalu masukan bumbu halus, sereh, daun jeruk dan lengkuas. Setelah wangi lalu masukan bumbu iris, garam, gula putih, penyedap serta gula jawa. Tunggu hingga gula jawa leleh.
4

Setelah gula jawa leleh. Lalu masukan tempe, tumis sebentar sampai bumbu merata. Tes rasa matikan api. Sajikan