(Easy Breakfast) Burrito
Burrito adalah sejenis kudapan yang begitu populer di negeri-negeri Amerika Latin.
Biasanya berupa kulit tortilla gandum yang diisi berbagai macam isian seperti sayuran (lettuce, daun selada, kol, kelp, seaweed, dsb), protein hewani (telur, daging sapi cincang, ham, daging ayam, nugget, katsu, dsb), juga dilengkapi acar dan bawang bombay.
Cara wrapping burrito bisa dilakukan dengan menggulung seperti bentuk rol lumpia, dilipat dua kemudian diberi isian di tengahnya (umumnya disebut taco) atau dibentuk segitiga (seperti dalam resep saya kali ini).
(Easy Breakfast) Burrito
Burrito adalah sejenis kudapan yang begitu populer di negeri-negeri Amerika Latin.
Biasanya berupa kulit tortilla gandum yang diisi berbagai macam isian seperti sayuran (lettuce, daun selada, kol, kelp, seaweed, dsb), protein hewani (telur, daging sapi cincang, ham, daging ayam, nugget, katsu, dsb), juga dilengkapi acar dan bawang bombay.
Cara wrapping burrito bisa dilakukan dengan menggulung seperti bentuk rol lumpia, dilipat dua kemudian diberi isian di tengahnya (umumnya disebut taco) atau dibentuk segitiga (seperti dalam resep saya kali ini).
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan wajan dengan api sedang kemudian panggang kulit tortila sekitar 2 menit di kedua sisinya. Sisihkan.
- 2
Potong dadu bawang bombay, tomat dan timun. Selanjutnya rajang lettuce sesuai selera. (Jika suka tidak perlu dirajang pun tidak apa-apa).
- 3
Panaskan 1 sdm butter atau margarin dalam wajan dan tumis sekitar 4 menit sampai bawang bombay terlihat setengah matang. Boleh dimatangkan dengan melihat bawang hingga layu dan berwarna cokelat jika kurang suka dengan bawang bombay yang mentah/setengah matang. Sisihkan.
- 4
Goreng nugget hingga matang dan iris menjadi 4 bagian. Sisihkan.
- 5
Siapkan media datar (piring ceper/talenan) dan taruh kulit tortilla di atasnya. Potong kulit tortilla seperti garis merah dalam gambar, dari tengah sampai ujung bawah.
- 6
Kemudian oles saus dan mayonaise pada kulit tortilla.
Beri isian nugget, lettuce, tomat serta timun dan bawang dengan membayangkan di 3 bagian imajiner seperti dalam gambar.
Kosongkan bagian imajiner pertama. (Garis putus hijau dan merah.)
- 7
Wrap kulit tortilla mengikuti urutan 1,2,3,4 dengan hati-hati. Sehingga membentuk segitiga seperti crepes.
- 8
Burrito simple dan cepat untuk sarapan siap disajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar