Gulai kambing dan kale
Salah satu hobi saya adalah bercocok tanam, akan tetapi saya tidak memiliki lahan tanah hanya ada balcony.
Dua tahun lalu, hampir tiap dua hari sekali saya beli Kale yang harganya (saat itu) sekitar $4 per bunch. Pengeluaran sangat besar untuk hidup sehat.
Dengan izin suami, saya di perbolehkan menanam daun yang kaya akan serat ini. Saat ini saya sudah sustainable daun kale, bahkan bisa berbagi dengan beberapa tetangga dan teman :)
Untuk resep kali ini, saya masak gulai kale yang tekstur daunnya mirip dengan daun singkong dan saya tambahkan protein daging kambing.
Selamat mencoba
Gulai kambing dan kale
Salah satu hobi saya adalah bercocok tanam, akan tetapi saya tidak memiliki lahan tanah hanya ada balcony.
Dua tahun lalu, hampir tiap dua hari sekali saya beli Kale yang harganya (saat itu) sekitar $4 per bunch. Pengeluaran sangat besar untuk hidup sehat.
Dengan izin suami, saya di perbolehkan menanam daun yang kaya akan serat ini. Saat ini saya sudah sustainable daun kale, bahkan bisa berbagi dengan beberapa tetangga dan teman :)
Untuk resep kali ini, saya masak gulai kale yang tekstur daunnya mirip dengan daun singkong dan saya tambahkan protein daging kambing.
Selamat mencoba
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan - bahan. Potong dadu daging kambing, haluskan bawang bombai, bawang putih, ketumbar dan cabai.
- 2
Cuci bersih kale, lalu rajang halus.
- 3
Rebus air, kacang tolo dan daging kambing dengan method 7 - 60 - 5. Saya rebus 7 menit setelah mendidih, lalu tutup rapat dan diamkan selama 60 menit.
- 4
Setelah 60 menit, nyalakan api, masukkan bumbu halus, kaldu, kayu manis dan garam. Rebus selama 5 menit.
- 5
Masukan kale dan aduk rata.
- 6
Terakhir masukan santan kental, kecilkan api masak hingga matang. Jangan lupa cek rasa.
- 7
Sajikan Gulai kambing dan kale dengan nasi hangat ataupun roti.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar