Magelangan / Nasi Mawut
Pertama kali kenal Magelangan pas nengokin anak yang kuliah di Jogja. Pagi ditawarin mau makan apa, nasi Burjo atau Magelangan.
Waduh... Jadi penasaran. Walhasil pas liat Magelangan, rupanya nasi goreng dimasak campur mie instant dan sayur. Simple tapi uenak.
Nah ... Pas banget ini untuk lauk darurat dikala vacancy. Ada sisa nasi, mie instant, bumbu sachet, sisa ayam semur dan telur. Cusss ahhh
Magelangan / Nasi Mawut
Pertama kali kenal Magelangan pas nengokin anak yang kuliah di Jogja. Pagi ditawarin mau makan apa, nasi Burjo atau Magelangan.
Waduh... Jadi penasaran. Walhasil pas liat Magelangan, rupanya nasi goreng dimasak campur mie instant dan sayur. Simple tapi uenak.
Nah ... Pas banget ini untuk lauk darurat dikala vacancy. Ada sisa nasi, mie instant, bumbu sachet, sisa ayam semur dan telur. Cusss ahhh
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bawang di iris
- 2
Ayam sisa semur diambil dagingnya, laku disuwir kasar
- 3
Sawi di iris, sisihkan
- 4
Mie instant di rebus, tiris dan sisihkan. Bumbunya pisahkan untuk di masukkan dalam tumisan
- 5
Bawang dan cabai di tumis hingga wangi, lalu tambahkan ayam suwir. Tumis hingga rata. Tambahkan air sedikit untuk melunakkan ayam
- 6
Sisihkan ke samping, lalu masukkan kocokan telur. Aduk-aduk hingga rata.
- 7
Tambahkan sawi dan mie rebus, aduk hingga rata. Di proses ini, api sebaiknya dimatikan.
- 8
Tambahkan nasi, semua bumbu-bumbu. Karena saya memanfaatkan sedikit bumbu semur ayam, bumbu mie instant dan saos tiram, jadi bumbu nasi goreng instant saya masukkan sebagian. Sesuai selera rasa saja. Semuanya diaduk hingga rata
- 9
Setelah bumbu dan semua bahan tercampur rata, baru dihidupkan kembali kompor, dan dimasak semuanya hingga matang. Dengan begini, masakan tidak mudah berkerak
- 10
Jangan lupa tambahkan bawang goreng. Magelangan alias nasi mawut siap dinikmati. Bon Apetite 👌
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar