Kikil Masak Kecap

Name: Kikil Masak Kecap
Yield: 3 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 Kg kikil; 2 Lembar daun jeruk; 50 Gr tempe; 1 Tangkai daun bawang; 3 Sdm kecap manis; 1/2 Sdm saus tiram; 1/2 Sdt garam; 1/2 Sdt kaldu jamur; Sejumput lada bubuk; Air utk merebus kikil; 3 Sdm minyak goreng; 3 Siung bawang Putih; 5 Siung bawang merah; 3 Buah cabe merah keriting / rawit merah (sesuaikan pedasnya); 1 Buah tomat uk.kecil

Rainbow Kitchen @Rainbow_Kitchen

Rawamangun, Jakarta Timur

Rasanya gurih pedas manis. Anakku suka ❤

Lebih banyak

Kikil Masak Kecap

Rainbow Kitchen @Rainbow_Kitchen

Rawamangun, Jakarta Timur

Rasanya gurih pedas manis. Anakku suka ❤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 Menit

3 Porsi

1/4 Kgkikil
2 Lembardaun jeruk
50 Grtempe
1 Tangkaidaun bawang
3 Sdmkecap manis
1/2 Sdmsaus tiram
1/2 Sdtgaram
1/2 Sdtkaldu jamur
Sejumputlada bubuk
Air utk merebus kikil
3 Sdmminyak goreng
#Bumbu Iris
3 Siungbawang Putih
5 Siungbawang merah
3 Buahcabe merah keriting / rawit merah (sesuaikan pedasnya)
1 Buahtomat uk.kecil

Tersimpan

Cara Membuat

20 Menit

1

Didihkan air. Masukkan potongan kikil. Rebus sebentar bersama daun jeruk hingga kikil empuk.(Fungsinya supaya kikil tidak lengket/berlendir). Setelah itu angkat & tiriskan. #daun jeruk jangan dibuang.
2

Iris tipis bawang merah putih, cabe, tomat, dan daun bawang. Potong kecil tempe. Goreng tempe hingga cukup kering. Angkat dan sisihkan.
3

Tumis bawang merah putih hingga layu, masukkan cabe dan tomat. Lalu masukkan kikil & daun jeruk yang sudah direbus tadi. Oseng merata.
4

Masukkan tempe. Beri kecap dan sedikit air. Bubuhi garam, lada bubuk, kaldu jamur. Cicipi. Terakhir beri irisan daun bawang. Angkat dan sajikan.