સૌપ્રથમ લસણની ચટણી બનાવવા માટે લસણ ફોલીને મિક્સર જારમાં અધકચરુ પીસી લો.

હવે એક બાઉલમાં કાઢી લઈ તેમાં લાલ મરચું પાઉડર, મીઠું, ધાણાજીરું અને તેલ નાંખી બરાબર મિક્સ કરી લો. તૈયાર છે લસણની ચટણી.

હવે એક તપેલીમાં બે ચમચી લસણની ચટણી લઈ. તેમાં પાણી નાખી બ્લેન્ડર ફેરવી દો. પછી તેમાં આમચૂર પાઉડર અને સંચળ પાઉડર નાખી બરાબર મિક્સ કરી લો.

તો તૈયાર છે લસણનું પાણી અને લસણની ચટણી.