Tempe Bacem Dadar Gulung

Name: Tempe Bacem Dadar Gulung
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Tempe 1 papan, diiris dengan ketebalan sekitar 1,5cm; 2 pcs Telur; 2 bata Gula merah (diiris tipis); 2/3 sdm Air lemon; 3 pcs Salam; 2 jempol Lengkuas, digeprek; 2 batang Sereh 2, digeprek; Kecap manis; 1 sdm Garam; 1/2 sdm Totole; 1 liter Air, secukupnya; 1 sdm Ketumbar; 6 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 5 pcs Kemiri

Menu Sehatku @menu_sehatku

Kunjungi juga akun instagram menu sehatku di
IG : menu.sehatku
Terima kasih

Lebih banyak

Tempe Bacem Dadar Gulung

Menu Sehatku @menu_sehatku

Kunjungi juga akun instagram menu sehatku di
IG : menu.sehatku
Terima kasih

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

1 porsi

Tempe 1 papan, diiris dengan ketebalan sekitar 1,5cm
2 pcsTelur
2bata Gula merah (diiris tipis)
2/3 sdmAir lemon
3 pcsSalam
2 jempolLengkuas, digeprek
2 batangSereh 2, digeprek
Kecap manis
1 sdmGaram
1/2 sdmTotole
1 literAir, secukupnya
1 sdmKetumbar
6 siungBawang merah
4 siungBawang putih
5 pcsKemiri

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Blender bumbu halus (ketumbar, bawang merah, bawang putih, kemiri)
2

Masukkan semua bumbu, baik bumbu kasar (salam, lengkuas, sereh) dan halus kedalam wajan besar.
3

Kemudian aduk rata.
Setelah itu masukkan tempe dan susun tempe dengan rapi agar semua tempe mengenai bumbu.
4

Panaskan wajan dan tunggu hingga air mendidih. Setelah itu boleh untuk diaduk pelan-pelan, atau bisa untuk membalikkan tempe tersebut dan pastikan bahwa semua tempe terkena bumbu dengan merata.
5

Setelah itu, tunggu hingga bumbu meresap (kental seprerti karamel), jika sudah meresap sempurna, matikan api kemudian dinginkan sebentar
6

Kocok telur, kemudian panaskan wajan dan dadarkan telur.
7

Saat telur setengah matang, masukkan beberapa tempe untuk jadi isian telur dan gulung telur hingga membalut tempe bacem.
8

Tempe bacem dadar gulur siap disantap ☺️